虾汤
INGRÉDIENTS
- 1瓣大蒜,切碎
- 1个洋葱,切碎
- 2根胡萝卜,切块
- 2根西芹,切碎
- 1汤匙加拿大芥花油,15 mL
- 1-2汤匙红咖喱酱,15-30 mL
- 1汤匙低钠酱油,15 mL
- 8杯低钠鸡汤,2 L
- 1杯香菇汤,250 mL
- 2杯碎大白菜,500 mL
- 2汤匙新鲜生姜末,30 mL
- 12只虾,剥壳、去虾线
- 2根大葱,切断(作配菜)
PRÉPARATION
- 1. 锅内倒入加拿大芥花油,加热到中高温,将大蒜、洋葱、胡萝卜和芹菜翻炒大约3分钟。
- 2. 加入咖喱酱、酱油和鸡汤,高火煮沸。
- 3. 加香菇、大白菜和生姜煮三分钟后加入虾子。盖上锅盖直到虾子变成粉红色,大约2-3分钟。
- 4. 盛入汤碗,饰以葱花
RENDEMENT
4人份
PORTION
1杯半 (375 mL)
VALEUR NUTRITIVE
每份
Calories | 170 |
Lipides | 4.5 g |
Gras saturés | 0.5 g |
Cholestérol | 25 mg |
Glucides | 31 g |
Fibres | 6 g |
Protéines | 7 g |
Sodium | 290 mg |