Gâteau blanc sur fruits
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de farine tout usage 500 mL
- 1 tasse de Splenda 250 mL
- 2 1/2 c. à thé de poudre à pâte 12 mL
- 1 c. à thé de sel 5 mL
- 1/3 de tasse d'huile de canola 75 mL
- 1 œuf 1
- 1 c. à thé d'extrait de vanille 5 mL
- 1 tasse de lait écrémé 250 mL
- 2 tasses de rhubarbe*, coupée en morceaux 500 mL
- 1 tasse de fraises, lavées, équeutées et tranchées 250 mL
- 1/2 tasse de Splenda 125 mL
PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- 2. Dans la préparation du gâteau, combiner la farine, le Splenda, la poudre à pâte, le sel, l'huile de canola, l'œuf, la vanille, et le lait. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- 3. Dans un moule à gâteau huilé de 9 x 13 pouces (22 x 33 cm), apprêter la rhubarbe et les fraises. Saupoudrer avec la seconde quantité de Splenda. Couvrir les fruits avec le mélange à gâteau. Cuire 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau commence à brunir.
- *Substituer pour d'autres combinaisons de fruits ou de garnitures à tarte.
RENDEMENT
20 portions
PORTION
VALEUR NUTRITIVE
par portion
| Calories | 110 |
| Lipides | 3,5 g |
| Gras saturés | 0 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Glucides | 18 g |
| Fibres | <1 g |
| Protéines | 2 g |
| Sodium | 150 mg |
