Brownies éclair au chocolat noir
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de sucre granulé 250 mL
- 1/3 de tasse de poudre de cacao au chocolat noir 75 mL
- 1/4 de tasse de farine de blé entier 60 mL
- 1/4 de tasse de farine tout usage 60 mL
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte 2 mL
- 1/4 de c. à thé de sel 1 mL
- 2 œufs, légèrement battus
- 1/2 tasse d'huile de canola 125 mL
- 1 c. à thé d'extrait de vanille 5 mL
- 1/4 de tasse de pépites de chocolat noir 60 mL
- 1/3 de tasse d'amandes hachées 75 mL
PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C).
- 2. Dans un grand bol, combiner le sucre, la poudre de cacao, les farines, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol de grandeur moyenne, combiner les œufs, l'huile de canola et la vanille. Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farines. Bien mélanger le tout. Ensuite, incorporer les pépites de chocolat et les amandes.
- 3. Étendre la pâte dans un moule légèrement graissé de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm). Cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir dans le moule sur une grille avant de trancher.
RENDEMENT
16 portions
PORTION
1 brownie
VALEUR NUTRITIVE
par portion
| Calories | 130 |
| Lipides | 6 g |
| Gras saturés | 1 g |
| Cholestérol | 15 mg |
| Glucides | 19 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 2 g |
| Sodium | 55 mg |
