Source: Tests sur cuisine CanolaInfo | Catégorie: Plats d’accompagnement, Rôtissage, Santé du cœur

Brocoli rôti

Vous voulez apprêter le brocoli de façon différente, alors pourquoi ne pas essayer de les rôtir permettant ainsi de rehausser les saveurs.

1. Couper le brocoli en moitié sur sa longueur, et puis, en petits morceaux. Déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier daluminium.
2. Arroser légèrement l'huile de canola et de jus de citron. Rôtir à 350°F (180°C) pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Déposer sur un plat à servir et garnir de zeste de citron et de pignons.

4 à 6 portions

par portion

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Tout comme le superviseur d'une cuisine expérimentale, nous utilisons l'huile de canola dans les recettes qui requièrent de l'huile végétale.

Plusieurs fruits à noyaux ont belle allure et possèdent un goût délicieux. Pour ce simple dessert, on peut toutefois utiliser d'autres fruits.

L'huile de canola est la plus santé des huiles végétales.