Barres granola sans cuisson au beurre d'arachide
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de céréales granola, faibles en gras 500 mL
- 1 1/4 de tasse de céréales croustillantes de riz brun 300 mL
- 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide, non cuits 250 mL
- 2 c. à table d'amandes 30 mL
- 1/4 de tasse de canneberges ou de bleuets séchés 60 mL
- 1/2 tasse de miel 125 mL
- 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel crémeux 125 mL
- 1 c. à table d'huile de canola 15 mL
- 1 c. à thé d'extrait de vanille 5 mL
PRÉPARATION
- 1. Dans un grand bol, combiner les céréales granola, les céréales de riz, d'avoine, les amandes et les petits fruits séchés; mettre de côté.
- 2. Dans une petite casserole, chauffer à feu bas le miel, le beurre d'arachide, l'huile de canola et la vanille, pendant 5 minutes ou jusqu'à le tout soit bien mélangé.
- 3. Verser le mélange de beurre darachide sur le mélange de céréales en remuant pour bien enrober. Presser le mélange fermement, avec du papier ciré, dans un moule légèrement graissé de 9 x 13 pouces (22 x 33 cm). Couvrir et laisser refroidir complètement dans le moule au réfrigérateur, au moins 1 heure avant de trancher en 16 barres.
RENDEMENT
16 portions
PORTION
1 barre
VALEUR NUTRITIVE
par portion
| Calories | 160 |
| Lipides | 7 g |
| Gras saturés | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 22 g |
| Fibres | 2 g |
| Sucres | 14 g |
| Protéines | 4 g |
| Sodium | 50 mg |
| Potassium | 35 mg |
