출처: Nancy Hughes | 카테고리: 디저트, 심장에 좋은 음식

사과 건포도 크럼블

이 디저트는 따뜻하게 혹은 차갑게 먹어도 맛있고 몸에도 좋아요.

1. 오븐을 350 °F (180 °C)로 예열합니다.
2. 중간 크기 볼에 사과, 건포도, 갈색 설탕 2Tbsp (30mL), 바닐라 익스트랙트, 옥수수전분을 넣고 옥수수전분이 잘 흡수되도록 가볍게 섞습니다. 11 x 7-인치(28 x 18-cm) 크기 베이킹 접시에 담아 한 쪽에 둡니다.
3. 진저 쿠키를 작은 봉지에 담고 숟가락 뒷면이나 고기망치로 굵게 부숴줍니다. 작은 볼에 옮겨 담고 시럽을 뺀 나머지 재료를 넣습니다. 재료들이 잘 섞이도록 저은 뒤, 2 위에 골고루 뿌려줍니다.
4. 뚜껑을 덮지 않고 과일이 끓어오를 때까지 45분 간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 골고루 시럽을 뿌려준 뒤 풍미가 베이도록 10분 가량 둡니다. 남은 크럼블은 랩으로 덮어 냉장고에 넣으면 이틀까지 보관이 가능합니다.
팁: 적은 양을 만들고 싶을 때는, 기존 재료의 절반 양을 준비해 빵 틀에 구워줍니다.

8인분

1회 제공 분량

(1회 제공량 당 함량)

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