recipe details | L’huile de canola. Bonne pour tous! MC

Source: CanolaInfo | Catégorie: Plats principaux, Soupes et ragoûts, Santé du cœur

Potage crémeux - pâtes alphabet et boulettes de poulet

Quoi de mieux que ce potage appétissant et soutenant comme dîner

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans un bol, combiner la mayonnaise à l'huile de canola, la chapelure, le parmesan, la poudre d'ail et le poulet, et bien mélanger. Façonner en boulettes, grosseur bouchées, et les disposer dans un plat à cuisson de 9 x 13 pouces (22 x 33 cm). Faire cuire les boulettes au four pour environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon le mode de cuisson sur lemballage, les rincer, les égoutter et les mettre de côté.
3. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile de canola et faire revenir les oignons, le céleri et les carottes pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. Ajouter l'ail et faire revenir de nouveau pendant 1 minute de plus. Ajouter le bouillon de poulet, les tomates, la pâte de tomate et les épices italiennes; puis, porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Avec un mélangeur à main ou au robot culinaire, mélanger le potage jusqu'à consistance lisse. Ajouter les pâtes et les boulettes de viande. Réchauffer et servir.