Pollo al horno
Este pollo es fácil de preparar e igual de sabroso que uno frito, y a la vez más saludable.
INGREDIENTES
- 1 1/2 taza de migajas finas de pan 375 mL
- 1/2 taza de harina de uso general 125 mL
- 1 cdta. de páprika 5 mL
- 1 cdta. de romero, albahaca u orégano 5 mL
- 3 cdas. de aceite de canola 45 mL
- 8 mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo
INSTRUCCIONES
- 1. Precaliente el horno a 350 °F (180 °C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas (22 x 33 cm).
- 2. En un tazón, combine las migajas de pan, la harina, la páprika y el romero. Incorpore el aceite de canola hasta que se mezcle bien. Reboce el pollo en las migajas y colóquelo en la fuente ya preparada. Deseche la mezcla de migajas que sobre.
- 3. Hornee el pollo de 30 a 35 minutos en el horno precalentado o hasta que la carne ya no esté rosada y se vea claro el jugo.
RINDE
8 porciones
TAMAÑO DE LA PORCIÓN
1 pechuga de pollo
ANÁLISIS NUTRICIONAL
Por Porción
| Calorías | 300 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 1.5 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Carbohidratos | 21 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 30 g |
| Sodio | 230 mg |
