카놀라유 레시피
휴일을 더욱 풍성하고 맛있게 보내는 방법! 새롭고 맛 좋은 호박 파이 레시피를 소개합니다.
옥수수가루로 튀김옷을 입힌 흰살 생선과 주키니 호박에 카놀라유를 뿌려 고온에 구운다면? 튀긴 음식이 주는 느끼함이 쏙 빠진 바삭함과 재료 그대로의 풍미를 느낄 수 있겠죠! 건강한 카놀랴유 마요네즈로 만든 레몬 타르타르 소스를 더해보세요!
가리비는 주화, 깍지완두는 돈을 나타낸다 하여 부를 상징하는 이 요리는, 중국의 명절이나 결혼식 피로연 같이 특별한 날에 주로 선보입니다. 피망의 붉은색은 행운을 뜻하죠. 가리비를 쉽게 요리하는 비법 중 하나는, 팬에 넣기 전에 소량의 카놀라유를 살짝 버무려 주는 것입니다. 소고기나 닭고기도 이 방법을 사용하면 팬에 달라붙지 않게 요리할 수 있어요.
힘든 운동 후에 지친 몸을 따뜻하고 기분 좋게 감싸줄 한 그릇의 요리입니다. 닭고기와 채소, 콩이 들어가 양질의 단백질과 탄수화물, 비타민, 미네랄, 섬유질, 그리고 생리활성물질을 섭취할 수 있고, 카놀라유로 몸에 좋은 지방까지 골고루 담고 있는 훌륭한 음식이죠!
칠리 마늘 소스는 차이니즈 마켓에서 쉽게 구할 수 있는 재료로, 신선한 마늘과 생강을 더하면 요리에 화끈한 맛과 풍미를 더할 수 있어요. 중국 사천성 지방의 대표적인 이 요리는 달달한 돼지고기의 맛과 얼큰하고 매콤한 소스가 어우러져, 뜨겁거나 차갑게 먹어도 맛이 좋답니다. 아시아에서 재배되는 가지는 일반 가지보다 좀 더 가늘고 단 맛이 더 강해요!
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